“農(nóng)業(yè)(yè)大摸底”，越摸越驚喜?！熬W(wǎng)(wǎng)紅”黑龍江蔓越莓在互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)上引發(fā)(fā)了一場(chǎng)(chǎng)火爆的“農(nóng)業(yè)(yè)大摸底”，各地紛紛曬出自己的“隱藏款”特產(chǎn)(chǎn)。四川魚(yú)(yú)子醬、甘肅南美對(duì)蝦、重慶淡水澳龍、山西大閘蟹、上海崇明藏紅花……這些新土特產(chǎn)(chǎn)顛覆了人們的傳統(tǒng)印象，讓不少本地人驚嘆“還有多少驚喜是我不知道的”。

　　新土特產(chǎn)(chǎn)并不稀奇，原因是隨著(zhù)農(nóng)業(yè)(yè)科技進(jìn)(jìn)步，新品類(lèi)新設(shè)施新模式的推廣，很多品種已走出傳統(tǒng)主產(chǎn)(chǎn)區(qū)，在一定程度上突破了自然條件限制。同時(shí)(shí)，我國(guó)幅員遼闊，大環(huán)(huán)境里有小環(huán)(huán)境，大氣候里有小氣候，給了發(fā)(fā)展新土特產(chǎn)(chǎn)充分的想象空間。如此，不僅南北方、東西部之間品種交流互通頻繁，一些國(guó)外特有品種也能在中國(guó)找到適宜區(qū)域?？梢詳嘌?，今后類(lèi)似現(xiàn)象會(huì)(huì )越來(lái)(lái)越多。

　　反過(guò)(guò)來(lái)(lái)思考，有的“隱藏款”特產(chǎn)(chǎn)如果連家鄉(xiāng)人都不熟悉，就很難說(shuō)(shuō)已經(jīng)(jīng)被市場(chǎng)(chǎng)認(rèn)可了。作為農(nóng)業(yè)(yè)大國(guó)，我國(guó)從來(lái)(lái)不缺好的農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品，但缺強(qiáng)勢(shì)的農(nóng)業(yè)(yè)品牌，很多好產(chǎn)(chǎn)品養(yǎng)在深閨人未識(shí)，普通公眾對(duì)其缺乏了解，往往導(dǎo)致“人參賣(mài)出蘿卜價(jià)(jià)”。我國(guó)是擁有14億多人口、4億多中等收入群體的國(guó)家，有民以食為天的飲食文化，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品有很高的期待，但苦于信息不對(duì)稱(chēng)，買(mǎi)到優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品的機(jī)會(huì)(huì )成本較大。兩相對(duì)比可見(jiàn)(jiàn)，“農(nóng)業(yè)(yè)大摸底”給了特色農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品一次絕佳的亮相機(jī)會(huì)(huì )，背后蘊(yùn)藏著(zhù)一個(gè)(gè)巨大的內(nèi)需市場(chǎng)(chǎng)。

　　如何發(fā)(fā)掘這一巨大市場(chǎng)(chǎng)？這涉及正確認(rèn)識(shí)產(chǎn)(chǎn)地和品牌的關(guān)(guān)系。農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品品牌與產(chǎn)(chǎn)地強(qiáng)相關(guān)(guān)，比如五常之于大米，西湖之于龍井。但顯然，好吃的大米還有很多，好喝的茶葉也有很多。我國(guó)好物眾多，人們百人百味，行業(yè)(yè)完全可以且必然會(huì)(huì )容納更多產(chǎn)(chǎn)地和品牌。原產(chǎn)(chǎn)地依法享受政策保護(hù)并不代表品質(zhì)(zhì)就是最好的。品牌與產(chǎn)(chǎn)地強(qiáng)相關(guān)(guān)也不意味著(zhù)產(chǎn)(chǎn)地格局會(huì)(huì )一成不變?？v觀(guān)中外，產(chǎn)(chǎn)地的百花齊放、熱點(diǎn)(diǎn)輪動(dòng)(dòng)才是常態(tài)(tài)。以獼猴桃為例，我國(guó)是原產(chǎn)(chǎn)地、產(chǎn)(chǎn)量第一，但此后成為新西蘭的農(nóng)業(yè)(yè)名片，近年來(lái)(lái)我國(guó)又重新居于產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)高地，且品種更多元。

　　新興產(chǎn)(chǎn)地要想獲得消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，并非一日之功，需要不斷努力，尤其要發(fā)(fā)揮品牌和產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈的作用。眼下，新土特產(chǎn)(chǎn)雖然可能也賣(mài)得不錯(cuò)，但有的價(jià)(jià)格上不去，有的給別人做貼牌。其實(shí)(shí)，這些“隱藏款”特產(chǎn)(chǎn)大多天生麗質(zhì)(zhì)，其生產(chǎn)(chǎn)過(guò)(guò)程既有故事性又有科技味。若能多給點(diǎn)(diǎn)兒品牌的陽(yáng)(yáng)光，就會(huì)(huì )無(wú)(wú)比燦爛。這啟示各地要以品種為牽引，以品質(zhì)(zhì)為導(dǎo)向，擦亮品牌的金字招牌，延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，不僅把特色農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品種好、養(yǎng)好，還要做好分級(jí)包裝、銷(xiāo)售推廣，不斷增強(qiáng)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　“農(nóng)業(yè)(yè)大摸底”讓人看到鄉(xiāng)村特色產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)的諸多可能，但有關(guān)(guān)地方不可貪大冒進(jìn)(jìn)，其他地方不可照搬照抄。須知，各地有相似之處，也有不同之處，其他很多地方也能種蔓越莓，也能養(yǎng)淡水龍蝦，關(guān)(guān)鍵是需要較大的前期投入和良好的市場(chǎng)(chǎng)開(kāi)(kāi)拓。要在保持產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)投入的同時(shí)(shí)，繼續(xù)挖掘鄉(xiāng)村獨(dú)特資源，注意相似地區(qū)的產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)動(dòng)(dòng)向，注重科技提升，注重模式創(chuàng)(chuàng )新，注重供需平衡，注重保持特色，尤其要警惕短期規(guī)?？燜贁U(kuò)大而導(dǎo)致的產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)波動(dòng)(dòng)。（本文來(lái)(lái)源：經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：?jiǎn)探鵒粒?/p>