春節(jié)臨近，農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)(jià)依然是社會(huì)(huì )關(guān)(guān)心的熱點(diǎn)(diǎn)。商務(wù)(wù)部表示，將會(huì)(huì )同有關(guān)(guān)部門(mén)(mén)向部分省區(qū)市投放中央儲(chǔ)備牛羊肉，適時(shí)(shí)組織冬儲(chǔ)菜等生活必需品投放。農(nóng)業(yè)(yè)農(nóng)村部表示，將主攻產(chǎn)(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)，建設(shè)更加暢通有效的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品流通體系。

　　綜合看，春節(jié)和以后一段時(shí)(shí)間，全國(guó)肉蛋奶果菜魚(yú)(yú)供應(yīng)總量充足，完全可以滿(mǎn)(mǎn)足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求。2021年全國(guó)農(nóng)林牧漁業(yè)(yè)增加值比上年增長(zhǎng)(cháng)7.1%，是近年來(lái)(lái)增幅最大的一年。眼下，柑橘等大量上市，蘋(píng)(píng)果、梨等庫(kù)存充裕，水果市場(chǎng)(chǎng)總量足、品種多。當(dāng)前，全國(guó)蔬菜在田面積同比增加200多萬(wàn)(wàn)畝，預(yù)計(jì)未來(lái)(lái)3個(gè)(gè)月蔬菜供應(yīng)量同比增加350萬(wàn)(wàn)噸，加上冬儲(chǔ)蔬菜，可供每人每天約3斤菜。這一組組數(shù)據(jù)折射出底氣所在。

　　不過(guò)(guò)，“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)(jià)并非高枕無(wú)(wú)憂(yōu)(yōu)。日前，農(nóng)業(yè)(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)(fā)展改革委等對(duì)36個(gè)(gè)城市“菜籃子”市長(zhǎng)(cháng)負(fù)責(zé)制落實(shí)(shí)情況進(jìn)(jìn)行了考核?？傮w看，各城市“菜籃子”產(chǎn)(chǎn)品調(diào)控保障能力逐步增強(qiáng)。但部分城市也暴露出自給能力下降，受新冠肺炎疫情、極端天氣等影響，一些“菜籃子”品種價(jià)(jià)格短期上漲等問(wèn)(wèn)題。今年穩(wěn)產(chǎn)(chǎn)保供任務(wù)(wù)重，后期部分地區(qū)可能會(huì)(huì )出現(xiàn)階段性不利天氣，農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)(jià)面臨的壓力較往年偏大。

　　展望全年，結(jié)構(gòu)性、品種性問(wèn)(wèn)題依然存在。蔬菜總量問(wèn)(wèn)題不大，就怕出現(xiàn)季節(jié)性、區(qū)域性短缺，應(yīng)緊盯災(zāi)害性極端天氣，強(qiáng)化生產(chǎn)(chǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警，制定應(yīng)急保供預(yù)案。生豬產(chǎn)(chǎn)能調(diào)控機(jī)制已經(jīng)(jīng)建立，重點(diǎn)(diǎn)是分級(jí)落實(shí)(shí)產(chǎn)(chǎn)能調(diào)控責(zé)任，穩(wěn)定環(huán)(huán)保、用地等長(zhǎng)(cháng)效性支持政策。這幾年牛羊肉產(chǎn)(chǎn)需缺口越來(lái)(lái)越大，要實(shí)(shí)施肉牛肉羊生產(chǎn)(chǎn)發(fā)(fā)展行動(dòng)(dòng)，提升穩(wěn)定供給能力。

　　在落實(shí)(shí)具體品種保供舉措的同時(shí)(shí)，有必要完善農(nóng)業(yè)(yè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈體系建設(shè)，加快推動(dòng)(dòng)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)升級(jí)，以增加農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品供給體系對(duì)需求變化的適應(yīng)性。

　　要加快建立農(nóng)業(yè)(yè)市場(chǎng)(chǎng)信息長(zhǎng)(cháng)期監(jiān)測(cè)預(yù)警體系。汲取生豬供給波動(dòng)(dòng)的教訓(xùn)，對(duì)標(biāo)國(guó)外農(nóng)業(yè)(yè)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，應(yīng)用大數(shù)據(jù)等新興信息技術(shù)(shù)，變事后調(diào)節(jié)為事前引導(dǎo)，既防大漲也要防大跌。蔬菜方面，明確重點(diǎn)(diǎn)品種和區(qū)域，支持大中城市提高蔬菜自給率，加強(qiáng)產(chǎn)(chǎn)銷(xiāo)(xiāo)有效銜接。生豬方面，收集發(fā)(fā)布產(chǎn)(chǎn)能、生產(chǎn)(chǎn)、價(jià)(jià)格等信息，圍繞母豬存欄等核心指標(biāo)，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)(chǎng)戶(hù)(hù)合理調(diào)節(jié)產(chǎn)(chǎn)能，防止大起大落。

　　要加快建立農(nóng)業(yè)(yè)補(bǔ)貼與農(nóng)資價(jià)(jià)格聯(lián)(lián)動(dòng)(dòng)機(jī)制。2021年以來(lái)(lái)農(nóng)資價(jià)(jià)格上漲明顯，眼下化肥價(jià)(jià)格雖比高峰時(shí)(shí)有回落，但總體仍偏高。當(dāng)前，全國(guó)大部分地區(qū)處于春耕生產(chǎn)(chǎn)準(zhǔn)備階段。要建立完善農(nóng)業(yè)(yè)補(bǔ)貼與農(nóng)資價(jià)(jià)格聯(lián)(lián)動(dòng)(dòng)機(jī)制，明確聯(lián)(lián)動(dòng)(dòng)條件、范圍、幅度，及時(shí)(shí)給予實(shí)(shí)際種地農(nóng)民補(bǔ)貼，避免強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策被農(nóng)資漲價(jià)(jià)因素沖減。

　　要完善產(chǎn)(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈建設(shè)。設(shè)施農(nóng)業(yè)(yè)讓農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品生產(chǎn)(chǎn)實(shí)(shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)，但是，豐收在田不等于餐桌無(wú)(wú)虞，周年供應(yīng)不等于均衡上市。農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品供求受多重因素影響，從產(chǎn)(chǎn)地到餐桌的路很長(zhǎng)(cháng)。近年來(lái)(lái)，設(shè)施農(nóng)業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)能增長(zhǎng)(cháng)迅速，但倉(cāng)儲(chǔ)保鮮能力明顯不足。減少價(jià)(jià)格波動(dòng)(dòng)，必須依靠農(nóng)業(yè)(yè)生產(chǎn)(chǎn)條件改善、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈建設(shè)等措施，這是個(gè)(gè)長(zhǎng)(cháng)期的過(guò)(guò)程。對(duì)縣域來(lái)(lái)說(shuō)(shuō)，要針對(duì)大流通的需要，結(jié)合田頭市場(chǎng)(chǎng)建設(shè)，布局一批節(jié)能型貯藏庫(kù)，形成農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品流通“蓄水池”。（本文來(lái)(lái)源：經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：?jiǎn)探鵒粒?/p>