農(nóng)業(yè)(yè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈建設是重塑農(nóng)業(yè)(yè)競爭力的關(guān)鍵之舉，是從“大國小農(nóng)”走向“大國強農(nóng)”的必由之路。應跳出農(nóng)業(yè)(yè)看農(nóng)業(yè)(yè)，隨著(zhù)農(nóng)業(yè)(yè)的多重價(jià)值持續(xù)釋放，農(nóng)業(yè)(yè)由傳統(tǒng)部門(mén)轉化為現(xiàn)代部門(mén)，農(nóng)業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)前、產(chǎn)(chǎn)中、產(chǎn)(chǎn)后與二三產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)的關(guān)聯(lián)(lián)越來(lái)越緊，這恰恰孕育著(zhù)農(nóng)業(yè)(yè)現(xiàn)代化的希望。

　　市委書(shū)記擔任食用菌產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈“鏈長(cháng)”，市委副書(shū)記擔任茶葉產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈“鏈長(cháng)”……最近，湖北某市6名領(lǐng)導干部多了特色農(nóng)業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈“鏈長(cháng)”的身份。這與日前農(nóng)業(yè)(yè)農(nóng)村部發(fā)(fā)布《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)(yè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈培育發(fā)(fā)展的指導意見(jiàn)》不無(wú)關(guān)系。

　　這一指導意見(jiàn)提出，培育一批年產(chǎn)(chǎn)值超百億元的農(nóng)業(yè)(yè)“鏈主”企業(yè)(yè)，打造一批全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈價(jià)值超百億元的典型縣。于是，農(nóng)業(yè)(yè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈概念開(kāi)始流行起來(lái)。

　　當前，農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品市場(chǎng)競爭已成為不同區(qū)域間的農(nóng)業(yè)(yè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈競爭。從某種程度上說(shuō)，我國農(nóng)業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈正遭遇發(fā)(fā)達國家占“高端”、發(fā)(fā)展中國家占“低端”的兩頭堵局面?！叭司�操V^(guò)一畝三分地，戶(hù)均不過(guò)十畝田”，是我國的基本農(nóng)情。過(guò)去，勞動(dòng)密集型小規(guī)模農(nóng)業(yè)(yè)長(cháng)期具有成本低的比較優(yōu)(yōu)勢。如今，我國既要跟大規(guī)模型農(nóng)業(yè)(yè)模式的美國、歐盟等競爭，又要跟勞動(dòng)力成本低、特色農(nóng)業(yè)(yè)資源豐富的一些發(fā)(fā)展中國家競爭。

　　這種市場(chǎng)競爭是全方位的，不僅要比初級農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品，還要比加工農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品；不僅要比生產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)，還要比流通效率。從這個(gè)角度看，我國農(nóng)業(yè)(yè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈加快發(fā)(fā)展，但仍存在薄弱環(huán)(huán)節(jié)。一方面，部分農(nóng)業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈的基礎還不夠穩(wěn)固，有些原料在國外、加工在國內(nèi)，國外一有風(fēng)吹草動(dòng)，就會(huì )對國內(nèi)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)造成影響，極端情況下可能受制于人。另一方面，產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈條相對較短，加工層次不夠、布局不合理，大多還在初加工階段，有的原料在鄉(xiāng)村、加工在城市。

　　可見(jiàn)，農(nóng)業(yè)(yè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈建設是重塑農(nóng)業(yè)(yè)競爭力的關(guān)鍵之舉，是從“大國小農(nóng)”走向“大國強農(nóng)”的必由之路。相對于二三產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)，農(nóng)業(yè)(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)，比較效益低。如果單就農(nóng)業(yè)(yè)看農(nóng)業(yè)(yè)，那么在資源有限的情況下，穩(wěn)糧保供與促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)難兩全、保護耕地與保障鄉(xiāng)村產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)用地難兩全、農(nóng)民種糧與促進(jìn)農(nóng)民多元增收難兩全。如果跳出農(nóng)業(yè)(yè)看農(nóng)業(yè)(yè)，那么隨著(zhù)農(nóng)業(yè)(yè)的多重價(jià)值持續(xù)釋放，農(nóng)業(yè)(yè)由傳統(tǒng)部門(mén)轉化為現(xiàn)代部門(mén)，農(nóng)業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)前、產(chǎn)(chǎn)中、產(chǎn)(chǎn)后與二三產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)的關(guān)聯(lián)(lián)越來(lái)越緊。這恰恰孕育著(zhù)農(nóng)業(yè)(yè)現(xiàn)代化的希望。

　　現(xiàn)在很多市場(chǎng)主體都在打造農(nóng)業(yè)(yè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈。比如，有些養(yǎng)殖企業(yè)(yè)原來(lái)只埋頭養(yǎng)豬，如今既做育種、飼料，也做屠宰、加工。又如，有些大米廠(chǎng)原來(lái)只知道制米，如今還把米糠加工成米糠油，把稻殼加工成活性炭。究其原因，是他們已經(jīng)(jīng)意識到產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈短的被動(dòng)，見(jiàn)識到產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈高端的好處。只養(yǎng)豬則難以應對豬價(jià)大幅波動(dòng)，全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈可以控制成本，更重要的是屠宰加工后，變賣(mài)豬為賣(mài)肉，應對市場(chǎng)更從容。只加工大米則必然微利，畢竟糧食初加工產(chǎn)(chǎn)能過(guò)剩、利潤微薄，而生產(chǎn)(chǎn)米糠油、活性炭等則利潤翻了數(shù)倍。

　　知道全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈道理的人應該不少，但能搞好全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈的卻沒(méi)想象中那么多。山東壽光蔬菜、廣東江門(mén)陳皮、甘肅定西馬鈴薯、湖北潛江小龍蝦，這些既是強勢農(nóng)業(yè)(yè)區(qū)域品牌的代表，更是打造農(nóng)業(yè)(yè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈的典型，背后是大基地、大加工、大融合的支撐。這啟示我們，全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈打造要選準產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)，首先是成長(cháng)性要好，有標準化原料基地、集約化加工鏈條、品牌化營(yíng)銷(xiāo)渠道。同時(shí)，主體結構要好，既有龍頭企業(yè)(yè)帶動(dòng)，還要有農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶(hù)參與，更要有科研院所、金融機構、創(chuàng)(chuàng )意平臺融入。

　　全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈建設不以范圍大小論英雄，可以是一域一鏈、一縣一鏈，也可以是一園一鏈、一企一鏈。從現(xiàn)實(shí)考慮，以縣域為單位打造是個(gè)不錯的選擇。不妨把全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈主體放在縣域，讓產(chǎn)(chǎn)加銷(xiāo)、農(nóng)文旅在縣域內(nèi)就能無(wú)縫對接，在產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)的體系性和完整性上做文章，促進(jìn)要素在縣域內(nèi)動(dòng)態(tài)(tài)循環(huán)(huán)起來(lái)。當務(wù)之急是要找出薄弱環(huán)(huán)節(jié)，按照產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)規(guī)律，從抓產(chǎn)(chǎn)品到抓產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)、從抓生產(chǎn)(chǎn)到抓鏈條、從抓環(huán)(huán)節(jié)到抓體系，給全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈插上科技和金融的翅膀，從而促進(jìn)價(jià)值鏈向中高端躍升。（本文來(lái)源：經(jīng)(jīng)濟日報 作者：?jiǎn)探鵒粒?/p>